最受欢迎的3种街头小吃,臭豆腐上榜,

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最受欢迎的3种街头小吃,臭豆腐上榜,全吃过的肯定是大吃货

走在路上的时候,大家总会看到一排排售卖小吃的小摊,小摊上的各种味道也都随着风飘到人们的鼻子前,想必此时的大家一定会驻足停留片刻,看着眼前五花八门的诱人小吃,不知挑选哪一个。现在我们就一起来看一看3种最受欢迎的街边小吃,全吃过的一定是个大吃货!

第一种就是臭豆腐。别看它名字里有一个臭字,但吃起来是真的香。每次路过街边小摊,第一个涌入嗅觉的奇特味道必定是臭豆腐,臭豆腐的臭味远扬,引得过路人往往哀嚎不已,大家总会说:这是什么做的?实在是太臭了!因此萌生出臭豆腐不干净的想法。

其实不然,臭豆腐外表呈现黑色,主要是以黄豆为原料,且经过了发酵等十多道流程。发酵后的豆腐放在油锅当中炸的外脆里嫩,再将特制的配料倒入脆皮当中,咬一口,汤汁就在口中迸溅,如果爱吃辣椒的话,再放些辣椒,保证吃完以后意犹未尽。闻起来不尽如人意,吃起来那叫一个真香!

第二种就是烤鱿鱼。要是说臭豆腐是用无与伦比的臭味抓住路人的注意力,那么烤鱿鱼就是以其独特的鱿鱼鲜香抓住人们的嗅觉了。先说鱿鱼,鱿鱼自身本就有一股独特的味道,其还含有丰富的营养物质,十分有助于人的骨骼发育和肠胃保养等。烤鱿鱼,就是将一条鱿鱼穿在木棍上,用火来烤,烤制时撒上孜然、盐、胡椒等等来调味,经过火烤之后,鱿鱼的外表变得酥嫩无比,再加上鱿鱼自带的鲜香,实在诱人。在烤鱿鱼的摊位前,你一定会发现源源不断的客人寻味而来的!

第三种就是碗托。碗托可以说是源自山西吕梁的一种特产,其配料健康简单,主要是由荞麦面和水构成,荞麦面经过水的混合之后,变成稀糊状态,此时上锅蒸大约20分钟,蒸出来的碗托凝固成型,再倒上用辣椒、蒜和醋等等调制而成的配料,入口的碗托像果冻一样,又软又有嚼劲儿,还带有荞麦的香气,十分简单而又有营养的一道街边美食。没有尝过碗托的人们,有机会一定要去试一下。

以上的街边美食可谓是十分受欢迎,如果你常路过这些铺位的话,可以观察一下,客流量绝对是顶呱呱的。中国的街边美食不仅好吃美味,也代表着我们的文化,快去品尝吧!




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